LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Parce que le déchet le plus simple à traiter est celui qu’on ne produit pas, la société AAI propose les solutions suivantes pour réduire le gaspillage alimentaire
DIAGNOSTIQUE ET CONSEILS
• Analyse et conseils sur les déchets bio
• Analyse des gains financiers
• Analyse et conseils sur la gestion des stocks et des lieux de stockage
• Analyse et conseils sur les achats produits
• Sensibilisation des acteurs à la mise sous-vide des aliments
• Analyse et conseils diététiques des plats
MATERIELS
• Utilisation de produits antioxydant bio permettant une augmentation de la date limite de consommation des fruits et légumes bruts et transformés
• Machine sous vide
• Surgélateur de produits
• Purificateur d’air aux UV
• Séchage solaire des produits
